Как объясняют в Национальной службе статистики Грузии «Сакстати» («Грузстат»), главной причиной инфляции в стране являются высокие цены на продукты, что, в первую очередь, вызвано внешними факторами, в частности высокими международными ценами. В мире никогда не наблюдались такие высокие цены на продукты, что вызвано случившимися в разных странах мира в 2010 году стихийными бествиями и ограничениями на экспорт продовольствия, установленными рядом стран.

Все это особенно влияет на такую развивающуюся экономику, как в Грузии, где продовольствию принадлежит большая удельная доля в потребляемой населением продукции. Более 40% нашей потребительской корзины приходится на продовольственные товары.

Существующая ситуация активно ошущается в мировом масштабе. Например, по данным Организации продовольствия и сельского хозяйства (FAO) ООН, индекс цен продовольственных товаров значительно вырос в масштабе всего мира. В странах Евросоюза в январе 2011 года был зафиксирован исторический рекорд инфляции за последние 2 года. На Нью-Йоркской бирже в США цена на сахар достигла максимума за последние 30 лет. Такая же обстановка наблюдается в соседних с Грузией странах.

В Службе статистики указывают, что инфляция в Грузии обусловлена тем, что наша потребительская корзина ориентирована, главным образом на продовольственные продукты. Содержимое потребительской корзины в развитых странах отличается, и продовольствие в ней составляет менее 10%. Надо также отметить, что индекс цен на некоторые продукты не вырос. На некоторые продовольственные продукты цены даже упали. Из 266 наименований, входящих в корзину, более чем на 170 цены понизились, либо остались неизменными, а это около 64 % всей корзины.

По мнению экспертов, данные статистики отражают нынешнее состояние дел весьма поверхностно и больше похожи на игру цифрами, но за ними скрывается вредительское действие властных стуктур, которые методично разрушают сельскохозяйственное производство в стране, всячески сковывая инициативу фермеров и потомственных крестьян. Вот село и превратилось из производителей продукции в таких же потребителей, как и городское население, почти полностью зависимое от импортных поставок. Тогда как издревле известно преимущество местных продуктов питания, которому было бы совсем несложно конкурировать с импортной продукцией хотя бы на внутреннем рынке, если бы не такое рвение госструктур поощрять импорт из-за личных интересов отдельних компаний, близких к ним. При этом полностью игнорированы интересы населения страны.